Image result for bakso

Apakah anda kenal dengan sebuah kuliner yang bernama bakso? Ya, tentu saja kita semua sudah kenal betul dengan kuliner bulat yang memiliki citarasa lezat dan gurih ini. Pasalnya, bakso adalah salah satu hidangan favoritnya masyarakat Indonesia, sehingga tak heran jika banyak sekali para pedagang bakso yang berkeliaran disekitar tempat tinggal kita. Biasanya, satu porsi bakso ini dibanderol dengan harga berkisar antara Rp 8 ribu hingga Rp 10 ribu.

Mengingat hidangan bakso ini begitu digemari oleh semua kalangan, justru hal tersebut malah dimanfaatkan oleh beberapa oknum pedagang bakso yang membuat bakso dimana bahan utamanya itu menggunakan daging tikus. Sebagai penggemar bakso, tentunya kita akan merasa was-was saat hendak membeli bakso baik itu pada pedagang yang keliling maupun yang mangkal. Sebagai solusinya, maka tidak ada salahnya jika kita membuat bakso tersebut dengan tangan sendiri. Namun yang jadi pertanyaannya, apakah kamu sudah tahu tentang bagaimana cara membuat bakso? Nah, untuk mengetahui lebih jelasnya lagi tentang resep bakso dan cara membuatnya, mari kita simak saja langsung ulasannya di bawah ini.

  1. Resep Bakso Udang

Bahan-bahan :

– 1 kg daging udang kupas kulit dan kepalanya (giling halus)

– 40 g tepung kanji

– 5 siung bawang putih (haluskan)

– 500 ml air es

– 1 butir telur ayam

– 1 sdt garam

– 1 merica bubuk

Cara Membuatnya :

– pertama-tama, masukkan daging udang giling tersebut kedalam wadah, lanjutkan dengan memasukkan tepung kanji, merica bubuk, bawang putih, air putih, garam, dan telur ayam sambil diaduk-aduk.

– selanjutnya tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni lagi hingga adonannya dapat dipungut atau dibentuk.

– ambil sedikit adonan bulatkan, rebus kedalam air yang mendidih, dan lakukan cara ini berulang-ulang hingga adonannya habis.

– jika adonannya sudah mulai mengapung, maka bakso tersebut sudah matang.

  1. Resep Bakso Ikan

Bahan-bahan :

– 1 kg ikan tenggiri (buang kulit dan duri, lalu giling halus)

– 2 sdm tepung kanji

– ¼  sdt garam

– 5 siung bawang putih

– 2 sdt lada bubuk

– 450 ml air

– 1 sdm gula pasir

Cara Membuatnya :

– pertama-tama, masukan semua bahan-bahannya (kecuali tepung kanji) kedalam blender, kemudian blender hingga benar-benar halus.

– tuangkan adonan yang sudah diblender tersebut kedalam mangkuk besar, lalu tambahkan dengan tepung kanji sambil di uleni.

– ambil sedikit adonan kemudian bulatkan semuanya.

– rebus adonan yang telah dibentuk kedalam air mendidih, dan tunggu hingga adonannya menyembul keatas.

  1. Resep Bakso Jamur

Bahan-bahan :

– 1 kg daging sapi (giling halus)

– 300 g jamur kancing (giling halus)

– 50 g tepung kanji

– 1 butir telur ayam

– 2 sdt lada bubuk

– 1 sdt garam

– 4 siung bawang putih (haluskan)

– 500 ml air es

Cara Membuatnya :

– masukan daging sapi giling kedalam wadah, kemudian lanjutkan dengan jamur kancing, tepung kanji, garam, telur ayam, bawang putih, lada bubuk, sambil diaduk-aduk.

– uleni adonannya, kemudian tambahkan air es sedikit demi sedikit, serta uleni lagi hingga adonannya dapat dibentuk.

– bulatkan adonannya rebus kedalam air yang mendidih, dan lakukan cara ini berulang-ulang hingga adonannya habis.

– jika adonannya mengambang, berarti baksonya sudah matang.

Itulah beberapa resep bakso dan cara membuatnya, yang tentu saja harus kamu coba sendiri.

Inilah Aneka Resep Bakso Yang Bisa Dibuat Dengan Mudah

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *